シルクロードが紡ぐ絶妙なブレンド

『シルクロード実っくす』は「高原くるみ」と「グリーンレーズン」のミックスナッツです。

高原くるみは「シルクの府」と呼ばれる杭州で収穫され、グリーンレーズンはシルクロードのオアシスとして有名なトルファンの名産品であることから、商品名に「シルクロード」を冠しました。

コーヒーや紅茶などのお茶うけとして、また、ワインやウイスキーのおつまみにも好く、様々なシチュエーションでお召し上がり頂けます。

また、塩や砂糖の他、添加物は一切使用していませんので、健康志向の方、塩分や糖分が気になる方やビーガンの方など多くの方々にお楽しみ頂けるミックスナッツです。

シルクロード実っくすSilkroad Mixed Nuts

商品概要

商品名:シルクロード実っくす
内容:乾燥果実、木の実
原材料名:レーズン、山胡桃
添加物:使用しておりません
内容量:40g
包装:14.5×14.5cm(保存ジッパー付)
原産国:中国
賞味期限:製造日より7か月
保存方法:常温
参考小売価格:450円(税抜)
製造及び輸入:アジアんグル株式会社

高原くるみkogen kurumi

リッチで濃厚な新しいナッツが日本に初上陸

サクサクした心地よい食感と芳醇なコクと香ばしさが特徴の高級ナッツ。中国では山胡桃(または山核桃)と呼ばれており、日本のオニグルミやウォールナッツとは全く異なるナッツです。浙江省と安徽省にまたがる天目山周辺(標高400~1200m)でしか採れないので、「高原くるみ」と名付けました。山胡桃特有の食感と旨味をさらに引き出す特別な製法でローストしています。

グリーンレーズンgreen raisin

シルクロードのオアシストルファンから届いた干葡萄

その名の通り、宝石のような緑や黄緑の色をしています。シルクロードのオアシスのシンボルとして著名なトルファンの名産品として、近年日本でも人気が高まっています。
フルーティーな香りとやさしい甘さ、爽やかな酸味が特徴です。日陰でじっくり乾燥させた果肉には、鉄分などのミネラルが凝縮されています。レーズン特有のツンとした匂いがなく、ノンオイルのレーズンです。

無添加で栄養豊富Additive-free

良質な脂質とプルーンの3倍の鉄分が含まれています

「高原くるみ」は中国では山核桃と呼ばれ、浙江省と安徽省に跨る天目山エリアでしか採れない高級ナッツとして知られています。中国では古来より、その美味しさだけでなく、脳の発育にも良いと珍重されてきました。最近では栄養価が高く、豊富なビタミン・ミネラルが多く含まれている食物として改めて評価され、妊娠中の女性にも積極的に摂取するよう推奨されています。

レシピRecipe

高原くるみとグリーンレーズンを使用したお料理

ワインやウイスキーなどのおつまみやオードブルを想定して考案いたしました。どのお料理も素材の味が引き立つこと、おいしさ、作りやすさを重視したものばかり。おつまみやご家庭でのお食事、パーティーなどのオードブルに喜ばれること請け合いです。
是非お試し下さい。

ひとくちメモ

遥かなるシルクロード

シルクロードとは、古代中国の都、長安(現在の西安)を起点とし、世界各地を結ぶ長大な交易路のことです。絹織物(シルク)などの宝物や物産品だけでなく、文化や風習も各地に伝わりました。

シルクの都 杭州の高級ナッツ

高原くるみの生産地である杭州は、古来より養蚕や絹織物業が盛んな都市です。その歴史は古く、杭州郊外で4700年前の絹織物が出土しています。また、三国志の時代(3世紀頃)には絹織物の流通拠点として、中国最大の貿易都市に発展しました。現代も世界で流通するシルクの約20%は杭州から輸出されたものです。

トルファンの甘い誘惑

シルクロードの要衝として栄えたオアシスの街トルファン。灼熱の砂漠にありながら、清らかな地下水路(カレーズ)が張り巡らされ、瑞々しい果実がたわわに実る豊かな土地です。たくさんの交易品を積んだラクダの隊商がこの地で逗留し、グリーンレーズンを食べて旅の疲れを癒したと言われています。

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